39、雏形(祝大家新年快乐!)(2 / 3)
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如此之大。
刘老板就是凭借自己的努力,一步一步走到那么强。
自己也要向他学习,变得更强才是。
这边,刘明辉已经再次打好了面粉,开始过起了筛。
只不过这一次,刘明辉决定使用三个筛网重叠错位进行筛选。
这样的话,筛选出来的面粉,才能够更加细腻,极大增加最后成品的品质。
又过了三次筛之后,刘明辉再次开始制作面团。
这一次,他决定将醒面的时间增加到十五分钟。
需要让面有足够时间反应,才能够和碱水产生反应,生成更劲道的面筋。
就在此时,刘明辉厨房里的闹钟响了起来。
十二点,下班的时候到了。wap.bΙQμGètν.net
刘明辉想了想,说:“森山丈一,你去安排一下。”
“将冰箱里原本存储的枝豆分发下去,然后将后面制作的枝豆一人发一包,权当做员工福利。”
“然后是今天剩下的咖喱煮,再次炖煮会失去最佳的口感和味道。”
“你们要是不嫌弃,也分了吧。”
森山丈一有些诧异,难以置信的说:“刘老板,这样做不好吧。”
“以前这些食材都是二次循环利用,味道差一点,不会有太大影响。”
“今天准备的料理有些多,如果全部作为员工福利,整个居酒屋将会损失惨重。”
刘明辉摇头道:“你的目光太短浅了。”
“短期看,我们却是损失了一些食材。”
“但是,从长期来看,这对于我们居酒屋百利而无一害。”
“只有口碑,才是一家居酒屋的根本。”
“好了,我意已决,你只需要执行就好。”
“对了,在派发新枝豆的时候,记得说这是员工福利,一周仅限一袋。”
刘明辉想了想,又加上一句,说:“枝豆当季的时候,卤枝豆也提供一袋。”
说完,刘明辉不再搭理森山丈一,开始继续研究起了道理。
刘老板真是有远见。
森山丈一经刘明辉一解释,也明白了这样做的目的。
只可惜,刘老板没有早点执掌居酒屋,不然也不至于让龙鲤居酒屋沦落到如此地步。
想到这里,森山丈一走出了厨房,向其他员工宣布了这个好消息。
“刘老板万岁!”
“刘老板万岁!”
“刘老板万岁!”
三道声音齐齐响了起来,尤其是室内光子,她的声音最大。
对于家庭困难的室内光子来说,这是一笔极大的馈赠。
不过,面对如此丰厚的员工福利,望月香奈反而担心的说:
“虽然有员工福利我很开心,但是,这样是不是不太好。”
“今天本就入不敷出,刘老板还那么大手大脚,龙鲤居酒屋岂不是彻底没戏了。”
川上洋司也一脸担忧的说:“对啊,越是这种关键时刻,就越应该省吃俭用,一起度过难关。”ъìQυGΕtV.net
反倒是室内光子一脸的淡定,她是收银员,对于今天的收入十分了
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