第六十三章 豆腐(2 / 3)

家里的簸箕也很大。

最后还是拜托李重山帮她拿到后院工具房的架子上，她则是在这看着豆浆。

大火烧开了转小火慢炖，趁这时间，庄静拿着碗和勺子跑到地窖里拿了些酸水。

她倒是没怎么注意过，庄母还酿有酸菜，要不是她昨天问起，她还有家里只有咸菜。

正说呢，有大白菜怎么会不做酸菜呢，虽然这类腌制食物不适合长期食用，但是偶尔吃吃还是不错的。

锅里的豆浆快好了，庄静舀了一些出来过滤留着家里人喝喝。

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剩下的边搅动锅里的豆浆，边沿着边缘加入酸水，慢慢的豆浆就成了絮状。

这时庄静突然想起豆腐花，不过没准备内脂，只能遗憾的放弃了。Ｍ.

把絮状的豆浆放倒入磨具中，刚好李重山回来，叫他帮忙抬了两块干净的石头压在上面。

“这是做什么呢？”这一通忙活也要中午了，方氏进来一看，正好看到这一幕，虽然知道小姑子不一定说，但是还是想问问。

“做豆腐呢，我留了些豆浆，等会放些糖好喝些。”庄静左看看右看看，也不知道自己做得成不成。

心里有点没底，不过都到这一步了，等成型了看看吧，不过豆浆还是可以喝的。

“这能成豆腐？”方氏惊讶的张大嘴巴，不知道小姑子哪来那么多想法，听到豆浆要放糖，又转移了注意力。

“这样喝不就成了，还放糖呢。”说实话以前也有人买过这个豆汁，不过方氏喝了一回觉得没什么味儿，要不然就是一股豆腥味儿，一点都不好喝。

庄静没跟方氏争辩，反正自个买了糖，没心疼的撒了一把下去，搅拌均匀先拿碗尝了一口。

“就是这个味儿了。”满嘴的醇香，庄静满意的点点头，给方氏盛了一碗，“嫂嫂喝喝看。”

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没管方氏喝不喝，给李重山也盛了一碗，那边方氏将信将疑的尝了一口，眼睛立马亮了起来。

“这味道跟我之前喝的不太一样，果然还是静儿手巧。”喝了豆浆，方氏对她做的豆腐都有了点信心。

李重山本不爱这类食物，见庄静盛给他了才不动声色的喝了两口，没想到确实还挺好喝的。

“等会儿拿些回去给婶子和书景，这豆汁不适宜留到明日，今日能喝多少就多少，喝不完就倒了吧。”

怕李重山不重视，庄静特意说了豆浆易坏，放到明日怕是要变质了，到时候进口了怕要拉肚子。

本来听到庄静说喝不完倒掉的方氏，本不赞同，见喝了变质的豆浆会有这样的后果，也就把到嘴的话咽下去了。

好在庄静没有留多少豆浆，也就刚好估量了两家几人能喝下的量留的，应该不会浪费多少。

中午庄父庄母不回来，庄静随意炒了两个菜，三人加疯玩回来的庄安吃了饭。

庄静给庄父庄母他们送饭，顺便送李重山出门。

“晚些时候豆腐好了再给婶子送些过去。”出门之后，只有庄静和李重山的时候，庄静说了一句。

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